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La file s’étend jusqu’à l’extérieur de la grange. C’est l’heure du petit-déjeuner ce dimanche matin à la ferme Cocorette & Co et chacun attend tour pour recevoir contre 5 euros un plateau avec des produits bios et locaux : bol de lait, yaourt et beurre d’Arraye et Han ou Château-Salins, verre de jus de pomme d’Amance, pain de Lay-St-Christophe, confiture de Germonville et Lucey, miel des Vosges, café, thé, sucre et chocolat d’un commerçant de Laxou, œufs brouillés pondus sur place par les 4.000 poules de Thomas Simonin.

Le jeune paysan installé depuis septembre 2015 dans cette ferme entre Laître-sous-Amance et Laneuvelotte. C’est lui qui accueille « la fête du Lait bio ». Un événement national organisé pour la 3e fois dans le département par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB 54). À chaque fois dans une ferme différente pour faire découvrir les petits producteurs locaux au consommateur.

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Tag(s) : #Laître-sous-Amance

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